گھر کے پچھواڑے کے ریوڑ کے حوالے سے ایک عام مسئلہ غریب یا ناکافی خوراک کے پروگراموں سے متعلق ہے جو پرندوں کے لیے وٹامن اور معدنیات کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔وٹامنز اور معدنیات مرغیوں کی خوراک کے بہت اہم اجزاء ہیں اور جب تک ایک وضع شدہ راشن نہیں دیا جاتا، اس کی کمی واقع ہونے کا امکان ہے۔

پولٹری کو تمام معلوم وٹامنز کی ضرورت ہوتی ہے سوائے C کے۔ کچھ وٹامنز چکنائی میں حل پذیر ہوتے ہیں جبکہ دیگر پانی میں حل پذیر ہوتے ہیں۔وٹامن کی کمی کی کچھ علامات درج ذیل ہیں۔
چربی میں گھلنشیل وٹامنز
وٹامن اے انڈے کی پیداوار میں کمی، کمزوری اور نشوونما میں کمی
وٹامن ڈی پتلی چھلکے والے انڈے، انڈے کی پیداوار میں کمی، ترقی میں کمی، رکٹس
وٹامن ای بڑھا ہوا ہاکس، اینسیفالومالاسیا (پاگل چکوں کی بیماری)
وٹامن K طویل عرصے تک خون کا جمنا، اندرونی خون بہنا
 
پانی میں گھلنشیل وٹامنز
تھامین (B1) بھوک میں کمی اور موت
ربوفلاوین (B2) گھوبگھرالی پیر کا فالج، خراب نشوونما اور انڈے کی خراب پیداوار
پینٹوتھینک ایسڈ ڈرمیٹیٹائٹس اور منہ اور پیروں پر گھاو
نیاسین جھکی ہوئی ٹانگیں، زبان اور منہ کی گہا کی سوزش
چولین ناقص نشوونما، فیٹی جگر، انڈے کی پیداوار میں کمی
وٹامن بی 12 انیمیا، خراب نشوونما، برانن کی اموات
فولک ایسڈ خراب نشوونما، خون کی کمی، پنکھوں کی خرابی اور انڈے کی پیداوار
بایوٹین ڈرمیٹائٹس پیروں اور آنکھوں کے آس پاس اور چونچ
معدنیات پولٹری کی صحت اور بہبود کے لیے بھی اہم ہیں۔معدنیات کی کمی کی چند اہم معدنیات اور علامات درج ذیل ہیں۔
معدنیات
کیلشیم ناقص انڈے کے خول کی کوالٹی اور ناقص ہیچ ایبلٹی، رکٹس
فاسفورس رکٹس، انڈوں کے خول کی ناقص کوالٹی اور ہیچ ایبلٹی
میگنیشیم کی اچانک موت
مینگنیج پیروسس، خراب ہیچ ایبلٹی
آئرن انیمیا
کاپر انیمیا
آیوڈین گوئٹر
زنک ناقص پنکھ، چھوٹی ہڈیاں
کوبالٹ سست ترقی، شرح اموات، ہیچ ایبلٹی میں کمی
جیسا کہ اوپر اشارہ کیا گیا ہے، وٹامن اور معدنیات کی کمی مرغیوں کے لیے صحت کے بے شمار مسائل پیدا کر سکتی ہے جس میں بعض صورتوں میں موت بھی شامل ہے۔اس طرح، غذائیت کی کمی کو روکنے کے لیے، یا کمی کی علامات ظاہر ہونے پر، مطلوبہ وٹامنز اور منرلز کے ساتھ پولٹری کی متوازن خوراک کھلانے کی مشق کرنی چاہیے۔