مرغیاں بچھانے کے لیے وٹامن K

2009 میں Leghorns پر تحقیقاس سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن K کی اضافی مقدار انڈے دینے کی کارکردگی اور ہڈیوں کی معدنیات کو بہتر بناتی ہے۔ چکن کی خوراک میں وٹامن K کے سپلیمنٹس شامل کرنے سے نشوونما کے دوران ہڈیوں کی ساخت بہتر ہوتی ہے۔ یہ مرغیاں بچھانے کے لیے آسٹیوپوروسس کو بھی روکتا ہے۔

بچھانے والی مرغی کی خوراک میں موجود وٹامنز انڈے میں موجود غذائی اجزاء کی تعداد کو براہ راست متاثر کرتے ہیں۔ اگر آپ انڈے سے بچنا چاہتے ہیں تو، وٹامن کی ضروریات ٹیبل انڈے کے مقابلے میں بہت زیادہ ہیں۔ وٹامن کی کافی مقدار جنین کو زندہ رہنے کا بہت زیادہ موقع فراہم کرتی ہے اور بچیوں کی ہیچ کے بعد کی نشوونما کو تقویت دیتی ہے۔

انڈے میں وٹامن K کی سطح بھی خوراک کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ وٹامن K1 کی تکمیل کے نتیجے میں انڈوں میں وٹامن K1 اور K3 کی مقدار زیادہ ہوتی ہے (فیڈ سے)۔ وٹامن K3 کے ساتھ ضمیمہ انڈوں میں وٹامن K3 کی مقدار کو تقریباً دوگنا کر دیتا ہے اور اس میں وٹامن K1 کا مواد کم سے کم ہوتا ہے۔

گوشت کے لیے پالے گئے مرغیوں کے لیے، وٹامن K کی کم سطح کا تعلق لاشوں میں خون اور زخموں کی موجودگی سے ہوتا ہے۔ ہر قسم کے پٹھوں میں خراشیں اور خون کے دھبے ہو سکتے ہیں۔

مرغی کے گوشت میں خون نکسیر کے نتیجے میں ہوتا ہے، جو کہ خون کی خراب نالیوں سے خون کی کمی ہے۔ وہ انتہائی ماحولیاتی حالات، برقی حیرت انگیز، سخت پٹھوں کی سرگرمی، اور ہر چیز کی وجہ سے ہوسکتے ہیں جو پٹھوں کو صدمہ پہنچا سکتے ہیں. ایک اور مسئلہ petechiae کا ہونا ہے، جلد پر چھوٹے گول دھبے جو خون بہنے کے نتیجے میں ہوتے ہیں۔

ان تمام علامات کو وٹامن K میں معمولی کمی کی وجہ سے کیپلیری کی کمزوری سے جوڑا جا سکتا ہے۔ وٹامن K کی کسی بھی خراب سرگرمی کے ساتھ، خون جمنے کے عمل میں بہت زیادہ وقت لگتا ہے، جس کے نتیجے میں بصری معیار کی خرابی ہوتی ہے۔